công thức hóa học của muối

Bách khoa toàn thư banh Wikipedia

Bạn đang xem: công thức hóa học của muối

Natri chloride
Tinh thể natri chloride
Tổng quan
Danh pháp IUPAC	sodium chloride
Tên khác	halide muối (thường) muối ăn
Công thức phân tử	NaCl
Phân tử gam	58,4417 g/mol
Biểu hiện	Chất rắn kết tinh anh màu trắng hay là không màu
Số CAS	[7647-14-5]
Thuộc tính
Tỷ trọng và pha	2,16 g/cm³, rắn
Độ hòa tan nhập nước	35,9 g/100 ml (25 ℃), coi thêm thắt bảng chừng tan
Nhiệt nhiệt độ chảy	801 °C (1.474 °F; 1.074 K)
Điểm sôi	1.465 °C (2.669 °F; 1.738 K)
pKa	Alvin Howard
Độ nhớt	? cP ở trăng tròn ℃
Khác
MSDS	MSDS ngoài
Các nguy hại chính	Chất kích thích
NFPA 704
Điểm bắt lửa	Không cháy
Rủi ro/An toàn	R: Không có S: Không có
Số RTECS	VZ4725000
Dữ liệu hóa hóa học trượt sung
Cấu trúc & nằm trong tính	n εr, v.v.
Dữ liệu nhiệt độ động lực	Các trạng thái rắn, lỏng, khí
Dữ liệu quang đãng phổ	UV, IR, NMR, MS
Các hợp ý hóa học liên quan
Các hợp ý hóa học tương tự	Natri fluoride Natri bromide Natri iodide
Các hợp ý hóa học liên quan	Lithi chloride Kali chloride Rubidi chloride Caesi chloride Magnesi chloride Calci chloride Natri acetat
Ngoại trừ sở hữu thông tin không giống, những dữ liệu được lấy ở 25 °C, 100 kPa Thông tin yêu về sự việc không đồng ý và tham lam chiếu

Đối với hợp ý hóa học của natri sử dụng nhập suất thức ăn, coi Muối ăn.

Natri chloride (hay hay còn gọi là muối ăn, muối hoặc muối mỏ) là 1 trong hợp ý hóa học vô sinh với công thức chất hóa học NaCl. Natri chloride là muối bột đa phần tạo nên chừng đậm trong số hồ nước và của hóa học lỏng nước ngoài bào của không ít khung hình nhiều bào. Là bộ phận chủ yếu nhập muối bột ăn, nó được dùng thông dụng như thể phụ gia và hóa học bảo vệ đồ ăn. Tại nước Việt Nam, muối bột ăn được khai quật ở những vùng ven bờ biển, điểm có tính đậm cao.

Cấu trúc tinh anh thể[sửa | sửa mã nguồn]

Natri chloride tạo nên trở thành những tinh anh thể sở hữu cấu hình cân nặng trái lập phương. Trong những tinh anh thể này, những anion chloride rộng lớn được bố trí nhập khối kín lập phương, trong lúc những cation natri nhỏ rộng lớn lấp nhập những lỗ hổng chén bát diện thân thiện bọn chúng. Mỗi ion được xung quanh vì chưng 6 ion không giống loại. Cấu trúc cơ phiên bản như vậy này cũng khá được nhìn thấy trong vô số khoáng hóa học không giống và được nghe biết như thể cấu hình halide.

Vai trò sinh học[sửa | sửa mã nguồn]

Natri chloride là khoáng hóa học quan trọng nhất cho việc sinh sống bên trên Trái Đất. Phần rộng lớn những tế bào sinh học tập và hóa học lỏng nhập khung hình chứa chấp những lượng không giống nhau của natri chloride. Nồng chừng những ion natri nhập tiết sở hữu côn trùng tương quan thẳng với việc kiểm soát và điều chỉnh những nút đáng tin cậy của hệ cơ thể-chất lỏng. Sự truyền những xung thần kinh trung ương vì chưng sự truyền tính trạng tín hiệu được kiểm soát và điều chỉnh vì chưng những ion natri. (Các ion kali – một sắt kẽm kim loại sở hữu những tính chất cực kỳ tương đương natri, cũng chính là bộ phận chủ yếu nhập với mọi hệ cơ thể).

Dung dịch 0,9% natri chloride nội địa được gọi là nước đẳng trương hoặc dung dịch tâm sinh lý học tự nó là đẳng trương với huyết tương. Nó được nghe biết nhập nó học tập như thể normal saline. Dung dịch nước đẳng trương là hạ tầng chủ yếu của phẫu thuật thay cho thế hóa học lỏng được dùng rộng thoải mái nhập nó học tập nhằm ngăn ngừa hoặc xử lý sự thoát nước, hoặc nhằm truyền ven nhằm ngăn sốc tự rơi rụng tiết.

Người khá dị thông thường nhập số những loại linh trưởng tự sự bài trừ các giọt mồ hôi có một lượng rộng lớn natri chloride.

Muối nhập lịch sử[sửa | sửa mã nguồn]

Khả năng bảo vệ của muối bột là hạ tầng của những nền văn minh. Nó góp thêm phần vô hiệu sự tùy theo tài năng đáp ứng đồ ăn bám theo mùa và được chấp nhận nhân loại hoàn toàn có thể ra đi ngoài điểm trú ngụ nhưng mà không ngại hoảng sợ thiếu thốn đồ ăn. Vào thời Trung cổ, những đoàn lữ khách nằm trong với tầm 40.000 lạc đà đã từng đi cho tới 4.000 dặm xuyên qua loa Sahara sở hữu chở bám theo muối bột, nhiều khi nhằm trao thay đổi lấy bầy tớ.

Cho cho tới trong những năm vào đầu thế kỷ XX, muối bột vẫn tồn tại là 1 trong trong số mô tơ đa phần của những nền tài chính và những trận chiến giành. Muối đóng góp một tầm quan trọng nổi trội trong công việc xác lập quyền lực tối cao và sự phân chia địa điểm của những TP.HCM lớn số 1 bên trên toàn cầu. Timbuktu từng là 1 trong trong số thị ngôi trường muối bột lớn số 1. Liverpool cải cách và phát triển từ 1 cảng nhỏ của Anh nhằm phát triển thành hải cảng xuất khẩu đa phần so với những loại muối bột mỏ được khai quật kể từ mỏ muối bột rộng lớn Cheshire và vì vậy phát triển thành mối cung cấp của muối bột toàn cầu trong mỗi năm thế kỷ XIX.

Muối vẫn tạo nên và phá hủy những quốc gia. Các mỏ muối bột ở Ba Lan vẫn dẫn cho tới sự Ra đời của một loạt những quốc gia nhập thế kỷ XVI, và chỉ bị chi tiêu khử khi người Đức thể hiện loại muối bột biển cả (thông thông thường, so với phần rộng lớn bên trên toàn cầu, được xem như là 'hơn hẳn' muối bột mỏ). Người Venezia vẫn tấn công nhau và giành thắng lợi nhập trận chiến với những người Genova về yếu tố muối bột. Tuy nhiên, người Genova mới mẻ là kẻ giành thắng lợi sau cùng. Những công dân Genova như Christopher Columbus và Giovanni Caboto vẫn "phá hủy" thương nghiệp ở Địa Trung Hải bằng sự việc trình làng Tân Thế giới so với thị ngôi trường.

Muối từng là 1 trong nhập số những sản phẩm & hàng hóa có mức giá trị nhất so với loại người. Muối từng bị tấn công thuế có lẽ rằng kể từ thế kỷ XX TCN ở Trung Quốc. Trong thời kỳ Đế chế La Mã, muối bột nhiều khi được dùng như thể đơn vị chức năng chi phí tệ, và có lẽ rằng là xuất xứ của kể từ salary ("salt money"-tức chi phí muối bột, coi sau đây kể từ nguyên vẹn học). Cộng hòa La Mã và Đế chế La Mã vẫn trấn áp giá chỉ muối bột, tăng nó để sở hữu chi phí cho những trận chiến hoặc tách nó nhằm đáp ứng cho những công dân túng bấn nhất cũng hoàn toàn có thể đơn giản đạt được phần cần thiết nhập suất đồ ăn này. Trong tiến bộ trình lịch sử vẻ vang, muối bột ăn vẫn sở hữu tác động cho tới thao diễn biến chuyển những trận chiến, quyết sách tài chủ yếu của những giang sơn và thậm chí là là sự việc khởi điểm của những cuộc cách mệnh.

Tại đế chế Mali, những thương nhân ở Timbuktu thế kỷ XII-cánh cửa ngõ cho tới rơi mạc Sahara và trung tâm văn học-đánh giá chỉ muối bột có mức giá trị đến mức độ chỉ hoàn toàn có thể mua sắm nó bám theo trọng lượng tính trúng vì chưng trọng lượng của vàng; việc sale này dẫn cho tới truyền thuyết về sự việc giàu sang khó khăn tưởng tượng nổi của Timbuktu và là nguyên vẹn nhân dẫn cho tới mức lạm phát ở châu Âu, là điểm nhưng mà muối bột được xuất khẩu cho tới.

Xem thêm: cấu trúc thì hiện tại tiếp diễn

Thời gian giảo về sau, ví dụ nhập thời kỳ đô hộ của những người Anh thì việc phát hành và vận gửi muối bột và được trấn áp ở bấm Độ như thể những phương án nhằm thu được rất nhiều chi phí thuế. Vấn đề này sau cùng vẫn dẫn cho tới cuộc biểu tình muối bột ở Dandi, tự Mahatma Gandhi đứng vị trí số 1 nhập năm 1930 nhập cơ sản phẩm ngàn người bấm Độ vẫn đi ra biển cả nhằm phát hành muối bột mang đến chủ yếu chúng ta nhằm mục tiêu phản đối quyết sách thuế của những người Anh.

Việc kinh doanh muối bột dựa vào một thực tiễn — nó mang lại nhiều ROI rộng lớn khi buôn bán những đồ ăn sở hữu chứa chấp muối bột chứ không cần cần chủ yếu muối bột. Trước khi những mỏ muối bột ở Cheshire được phân phát hiện tại thì việc sale kếch xù những loại cá của những người Anh so với muối bột của những người Pháp từng tồn bên trên. Điều này sẽ không cần là sự việc hòa hợp ý đảm bảo chất lượng đẹp nhất cho từng vương quốc khi chúng ta không thích tùy theo nhau. Cuộc mò mẫm tìm tòi cá và muối bột vẫn dẫn cho tới trận chiến giành bảy năm thân thiện nhị nước. Với sự trấn áp của những người Anh so với nghề ngỗng muối bột ở Bahamas và cá tuyết Bắc Mỹ thì tầm tác động của mình vẫn tăng thêm nhanh gọn lẹ bên trên toàn cầu. Việc mò mẫm tìm tòi những mỏ dầu nhập vào cuối thế kỷ XIX và vào đầu thế kỷ XX vẫn dùng những technology và công thức nhưng mà những người dân khai quật muối bột vẫn sử dụng, thậm chí là đến mức độ mà người ta mò mẫm tìm tòi dầu ở những điểm sở hữu những mỏ muối bột.

Trong tôn giáo[sửa | sửa mã nguồn]

Có 32 hướng dẫn tương quan cho tới muối bột nhập Kinh Thánh, thân thuộc nhất có lẽ rằng là mẩu chuyện về bà xã của Lot, là kẻ đang trở thành cột muối bột sau khoản thời gian bà dường như không tuân mệnh lệnh những thiên sứ và trở về nom TP.HCM tàn ác Sodom (Chúa tạo ra đi ra toàn cầu 19:26). Giê-su cũng khá được nói đến việc so với những tín đồ vật của ông như thể "muối của đất" (Matthew 5:13), một minh bệnh mang đến độ quý hiếm rộng lớn của muối bột nhập toàn cầu cổ kính.

Trong tín ngưỡng shinto của những người Nhật, muối bột được xem như là "tinh khiết" và hoàn toàn có thể dùng nhằm thực hiện tinh anh khiết (ban phúc) mang đến nhân loại và những vị trí.

Sản xuất và sử dụng[sửa | sửa mã nguồn]

Ngày ni, muối bột được phát hành bằng phương pháp mang đến cất cánh tương đối nước biển cả hoặc nước muối bột kể từ những mối cung cấp không giống, ví dụ điển hình những giếng nước muối bột và hồ nước muối bột, và vì chưng khai quật muối mỏ.

Trong khi phần rộng lớn quý khách là thân thuộc với việc dùng nhiều muối bột nhập nấu bếp, thì chúng ta hoàn toàn có thể lại ko biết là muối bột được dùng rất nhiều trong số phần mềm không giống, kể từ phát hành bột giấy tờ và giấy tờ cho tới cố định và thắt chặt dung dịch nhuộm nhập công nghiệp mạng may và phát hành vải vóc, nhập phát hành xà chống và xà bông. Tại phần rộng lớn những điểm của Canada và miền bắc nước ta Hoa Kỳ thì một lượng rộng lớn muối bột mỏ được dùng sẽ giúp đỡ làm sạch sẽ băng thoát ra khỏi những đàng đường cao tốc nhập ngày đông, tuy vậy "Road Salt" rơi rụng tài năng thực hiện chảy băng ở nhiệt độ chừng bên dưới −20 cho tới −15 °C (−4 cho tới 5 °F; 253 cho tới 258 K)

Muối cũng chính là vật liệu nhằm phát hành chlor là hóa học quan trọng nhằm phát hành nhiều vật tư thời buổi này như PVC và một số trong những dung dịch trừ thâm thúy.

Chất điều vị[sửa | sửa mã nguồn]

Xem bài xích chính: Muối ăn

Muối được dùng đa phần như thể hóa học điều vị mang đến đồ ăn và được xác lập như là 1 trong nhập số những vị cơ phiên bản. Thật rủi ro là nhiều khi người tao ăn rất nhiều muối bột vượt lên trên vượt lăm le lượng quan trọng, rõ ràng là ở những vùng sở hữu nhiệt độ giá buốt. Vấn đề này dẫn tới sự tăng ngày một nhiều áp suất máu ở một số trong những người, nhưng mà trong vô số tình huống là nguyên vẹn nhân của nhóm bệnh nhồi tiết cơ tim.

Sử dụng nhập sinh học[sửa | sửa mã nguồn]

Nhiều loại vi loại vật ko thể sinh sống trong số môi trường thiên nhiên vượt lên trên mặn: nước bị thấm vào thoát ra khỏi những tế bào của bọn chúng. Vì nguyên do này muối bột được dùng nhằm bảo vệ một số trong những đồ ăn, ví dụ điển hình thịt/cá xông sương. Nó cũng khá được dùng nhằm thanh trùng những chỗ bị thương.

Khử băng[sửa | sửa mã nguồn]

Trong khi muối bột là sản phẩm khan khan hiếm nhập lịch sử vẻ vang thì phát hành công nghiệp thời buổi này đã thử mang đến nó phát triển thành sản phẩm rẻ rúng chi phí. Khoảng 51% tổng sản lượng muối bột toàn toàn cầu lúc bấy giờ được những nước sở hữu nhiệt độ giá buốt dùng để làm khử băng những tuyến phố nhập ngày đông. Vấn đề này là vì muối bột và nước tạo nên một láo lếu hợp ý eutecti sở hữu điểm ngừng hoạt động thấp rộng lớn khoảng tầm 10 ℃ đối với nước nguyên vẹn chất: những ion ngăn chặn ko cho những tinh anh thể nước đá thường thì được tạo nên (dưới -10 ℃ thì muối bột ko ngăn được nước đóng góp băng). Các lo lắng là sự việc dùng muối bột như vậy hoàn toàn có thể bất lợi mang đến môi trường thiên nhiên. Vì thế bên trên Canada thì người tao vẫn đưa ra những lăm le nút nhằm cắt giảm việc dùng muối bột trong công việc khử băng.

Xem thêm: hô hào vận động đông du

Các phụ gia[sửa | sửa mã nguồn]

Muối ăn nhưng mà thời buổi này người tao mua sắm về sử dụng ko cần là natri chloride nguyên vẹn hóa học như nhiều người vẫn tưởng. Năm 1911 magie cacbonat vẫn chuyến trước tiên được thêm nữa muối bột nhằm thực hiện mang đến nó không nhiều vón viên. Năm 1924 những lượng nhỏ iod nhập dạng natri iodide, kali iodide hoặc kali iodat và được thêm nữa, tạo nên muối bột iod nhằm mục tiêu cắt giảm tỷ trọng vướng căn bệnh u cổ.

Từ nguyên vẹn học[sửa | sửa mã nguồn]

Muối sở hữu tác động cho tới giờ đồng hồ Anh. phần lớn cảm giác của chính nó vẫn hoàn toàn có thể thấy được cho tới tận thời buổi này. Các kể từ và trở thành ngữ tương quan cho tới muối bột đa phần tới từ những nền văn minh cổ kính của La Mã và Hy Lạp khi muối bột còn là một sản phẩm có mức giá trị rộng lớn.

Binh bộ đội La Mã và được trợ cung cấp để sở hữ muối bột (tiếng Latinh: sal), salarium argentum, nhưng mà kể từ cơ sở hữu kể từ giờ đồng hồ Anh thời buổi này salary. Người La Mã cũng mến mang đến muối bột nhập rau sạch của mình, điều này dẫn tới từ Latinh mang đến muối bột được tích hợp ý lại nhập kể từ salad (trong giờ đồng hồ Latinh phiên bản xứ thì salata Có nghĩa là "ướp muối").

Các tài liệu khác[sửa | sửa mã nguồn]

• Đất đậm phát biểu công cộng ko tương thích mang đến nông nghiệp, vì vậy vẫn sở hữu thực tiễn của thực hiện đậm khu đất.
• Niềm tin yêu mê tín dị đoan là muối bột bị rớt xuống mang đến sự rủi ro mắn được cho rằng sở hữu xuất xứ kể từ lọ muối bột bị lật sụp đổ trước mặt mày Giu-đa bên trên Bữa bữa ăn sau cùng, được thể hiện tại nhập bức tranh có tiếng của Leonardo domain authority Vinci là Bữa bữa ăn cuối cùng.
• Do độ đậm đặc muối bột cao của tôi nên nước của biển cả Chết sở hữu tỷ trọng riêng rẽ cao đến mức độ một số trong những vật thể nhưng mà thường thì ko nổi nội địa vẫn đang còn tài năng nổi nội địa của biển cả này. Người hoàn toàn có thể nổi đơn giản nội địa của biển cả này, tự sở hữu tỷ trọng riêng rẽ chỉ cao hơn nữa một ít đối với nước tinh anh khiết. (Chỉ sở hữu 8% muối bột nội địa biển cả Chết là NaCl; 53% là MgCl₂, 37% là KCl.)
• Các TP.HCM Cincinnati, Detroit và Hutchinson là những TP.HCM có khá nhiều mỏ muối bột đang được khai quật nhất.
• Đệ Tam Quốc xã tàng trữ phần rộng lớn chi phí, những tranh ảnh và những công trình xây dựng nghệ thuật và thẩm mỹ không giống trong số mỏ muối bột và nhiều tư liệu, cống phẩm cần thiết vẫn kế tiếp được tàng trữ trong số mỏ muối bột cũ cho tới ni. Chúng cũng khá được dùng nhằm tàng trữ hóa học thải phân tử nhân.

Xem thêm[sửa | sửa mã nguồn]

Wikimedia Commons nhận thêm hình hình họa và phương tiện đi lại truyền đạt về Muối ăn.

• Độ đậm sinh học
• Muối đen
• Muối ăn
• Độ mặn
• Xà phòng

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]

Wikimedia Commons nhận thêm hình hình họa và phương tiện đi lại truyền đạt về Natri chloride.

• Website của Salt Institute Lưu trữ 2012-10-22 bên trên Wayback Machine
• Website của Salt Archive
• Video Lưu trữ 2005-11-24 bên trên Wayback Machine về những vùng muối bột mỏ (divx, 378 kB)